XXX Convegno Nazionale A.I.V.I.
16-17 e 23-24 Settembre 2021
Sfide globali nella gestione delle criticità nelle filiere alimentari
Nel complesso scenario delineatosi dopo la pandemia e con tutte le conseguenze ad essa connessa anche e soprattutto nelle filiere agroalimentari, considerato gli importanti provvedimenti normativi che stanno modificando ed integrando l’impalcatura legislativa esistente, il focus del XXX convegno Nazionale AIVI è stato incentrato sulle “Sfide globali nella gestione delle criticità nelle filiere alimentari”.
Tale tematica verrà affrontata con diversi approcci nelle due tavole rotonde: “Criticità/punti di forza nei controlli integrati fra servizi dipartimento di prevenzione” e “Sostenibilità delle filiere agroalimentari, economia circolare e sicurezza alimentare”
Il Presidente , Prof. Aniello Anastasio
Giovedì 16
- 15:00 Apertura dei lavori e Saluto delle Autorità
- 15:30 – 18:30 Comunicazioni Scientifiche – Sessione CARNE
- 18:30 – 19:30 Spazio alle domande
Venerdì 17
- 9:30 – 13:00 Tavola Rotonda “Criticità/punti di forza nei controlli integrati fra servizi dipartimento di prevenzione”
- 9:30 – 10:00 “Strategie dell’UE nel controllo ufficiale”
- 10:00 – 10:30 “Pianificazione attività: Piani integrati di controllo del Dipartimento”
- 10:30 – 11:00 “Meat risk based safety assurance
- 11:00 – 11:30 Pausa
- 11:30 – 12:00 “Evoluzione dei modelli organizzativi dei Dipartimenti di Prevenzione nelle Regioni: luci e ombre dei diversi approcci”
- 12:00 – 12:30 “Gestione dell’emergenza da SARS-CoV-2 negli impianti di macellazione: l’esperienza della Regione Puglia”
- 12:30 – 13:30 Spazio alle domande
- 13:30 – 15:30 Pausa
- 15:30 – 18:30 Comunicazioni scientifiche – Sessione LATTE e TEMATICHE VARIE
- 18:30 – 19:30 Spazio alle domande
Giovedì 23
- 15:00 – 18:00 Apertura dei lavori e Comunicazioni Scientifiche Sessione PESCE e TEMATICHE VARIE
- 18:00 – 19:00 Spazio alle domande
- 19:00 -19:15 Premiazione migliori Comunicazioni e Poster
- 19:15 -19:45 Assemblea dei Soci A.I.V.I.
Venerdì 24
- 9:30 – 13:30 Tavola Rotonda “Sostenibilità delle filiere agroalimentari, economia circolare e sicurezza alimentare”
- 9:30 – 10:00 “Sustainability of agri-food chains, circular economy and food safety”
- 10:00 – 10:30 “La sostenibilità delle produzioni tipiche”
- 10:30 – 11:00 “Le strategie per la difesa dell’Italian Style”
- 11:00– 11:30 Pausa
- 11:30 – 12:00 "La road map del settore avicolo verso le nuove
- 12:00 – 12:30 “L’ontologia del cibo ai tempi della pandemia nel villaggio globale”sfide della sostenibilità"
- 12:30 – 13:30 Spazio alle domande
- 13:30 Termine lavori
File e documenti scaricabili
L'iscrizione al webinar può essere effettuata alla seguente pagina: XXX Convegno Nazionale AIVI
| Quote d'iscrizione | |
|---|---|
| Socio AIVI | 150,00 € |
| Non Socio AIVI | 220,00 € |
| Non Strutturati * | 50,00 € |
* Non strutturati (Dottorandi, borsisti, assegnisti etc.) e Specializzandi in Ispezione degli Alimenti di O.A., avranno diritto alle tariffe scontate solo se regolarmente iscritti all’AIVI e previo invio di attestazione del Responsabile (es.: Direttore Scuola, Tutor, Responsabile Progetto, etc.)