XXVII Convegno Nazionale
13-14-15 Settembre 2017
L’A.I.V.I. comunica che a Perugia, dal 13 al 15 Settembre 2017, si terrà il XXVII Convegno Nazionale.
I partecipanti al Convegno potranno presentare comunicazioni orali e poster, indicando la propria preferenza al momento dell’invio dell’abstract.
Tutti gli abstract sono soggetti ad accettazione da parte del Comitato Scientifico, che potrà modificarne la modalità di presentazione (come poster o comunicazione orale).
Gli abstract vanno inviati in formato elettronico dal sito www.csccongressi.it alla pagina “Congressi in Corso” dal 01 Aprile al 15 giugno 2017.
Gli autori che presentano comunicazione orale al convegno devono inserire nel sito della rivista dell’AIVI, (Italian Journal of Food Safety), anche il lavoro per esteso redatto in lingua inglese seguendo le indicazioni fornite nel sito della rivista (www.ijfs.it).
L’accettazione dei contributi scientifici, unitamente alle informazioni su data, sessione e modalità di presentazione verranno comunicate via email entro il 10 luglio 2017.
Mercoledì 13 Settembre 2017
- 08.00 Registrazione Partecipanti
- 09.30 Apertura dei lavori e saluto delle personalità accademiche e politiche
Sessione 1
Grande distribuzione organizzata, piccole produzioni locali e industria: tra globalizzazione e localizzazione
Moderatori: Enrico De Santis, Beniamino Cenci Goga
- 10.00 Il benessere animale nelle scelte dei consumatori
Mara Miele, University of Cardiff, UK - 10.30 Le politiche assortimentali della GDO tra localismi e omogenizzazione dei consumi su scala globale
Michele Fioroni, Assessore marketing territoriale Comune di Perugia - 11.00 Pausa Caffè
- 11.30 Il processo NACCP (Nutrient and hazard Analysis and Critical Control Point)
Laura Di Renzo, Università Tor Vergata, Roma - 12.00 Food safety and food inspection: the Dubai example
Bilge Isiklar, Dubai Accreditation Center, Dubai
Haluk Anil, Mendix Ltd, UK - 12.30 La certificazione della qualità: alcune questioni aperte
Cristina Papa, Università di Perugia - 13.00 L’agro-food nell’unione europea e l’integrazione verticale: una strategia di diversificazione?
Margherita Chang Ting Fa, Università di Udine
Maurizio Droli, Università di Udine - 13.30 Discussione
- 14.30 Pausa Pranzo
- 15.15 - 17.30 Comunicazioni Scientifiche
Moderatori: Aniello Anastasio, Giuseppina Tantillo - 17.30 - 18.00 Pausa Caffè
- 18.00 - 19.45 Comunicazioni Scientifiche
- 20.30 Degustazione prodotti tipici locali
Giovedì 14 Settembre 2017
- 12.00 - 17.30 Apertura seggio per rinnovo cariche sociali
Sessione 2
Il produttore ci guarda: come cambierà il controllo ufficiale con l’applicazione del regolamento UE 625/2017?
- 09.00 Analisi di laboratorio
- 09.30 Controllo ufficiale presso la grande industria ai sensi del regolamento UE 625/2017
- 10.00 «Stalla ideale» e «precision feeding»: una risposta pratica alle preoccupazioni etiche dei consumatori di latte e alla sostenibilità
- 10.30 Pausa Caffè
- 11.00 La qualità della carne è un argomento che interessa produttori e industria?
- 11.30 Ruolo degli stakeholders in ambito UE
- 12.00 Sviluppo di metodi innovativi al servizio del controllo ufficiale alla luce delle novità introdotte dal regolamento UE 625/2017
- 12.30 Discussione
- 13.30 Pausa Pranzo
- 14.30 - 16.30 Comunicazioni Scientifiche
- 16.30 - 17.00 Pausa Caffè
- 17.00 - 18.30 Comunicazioni Scientifiche
- 18.30 – 19.30 ASSEMBLEA DEI SOCI
- 21.00 Cena Sociale
Venerdì 15 Settembre 2017
- 09.00 - 11.00 Comunicazioni Scientifiche
- 11.00 - 11.30 Pausa Caffè
- 11.30 - 13.30 Comunicazioni Scientifiche
- 13.30 Chiusura dei Lavori
File e documenti scaricabili
Modalità di iscrizione e prenotazione alberghiera: online sul sito www.csccongressi.it alla pagina “Congressi in corso”.
| Categoria | entro il 15 Luglio 2017 | dopo il 15 Luglio 2017 |
|---|---|---|
| Soci AIVI | 220,00 € | 320,00 € |
| Non Soci AIVI | 330,00 € | 430,00 € |
| Non Strutturati * | 140,00 € ** | 240,00 € ** |
| Specializzandi | 100,00 € ** | 200,00 € ** |
* Non Strutturati (Dottorandi, Borsisti e Assegnisti) e Specializzandi avranno diritto alle tariffe scontate solo se regolarmente iscritti all’AIVI e previo invio di attestazione del Responsabile (es: Direttore Scuola, Tutor, Responsabile Progetto, ecc.).
** Quota SENZA Cena Sociale
Non è previsto alcun rimborso in caso di cancellazione.